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氰化钠,俗称山奈、山埃,是一种无机物,为白色结晶颗粒或粉末。易潮解,有微弱的苦杏仁气味,有剧毒。易溶于水,水解生成氰化氢,水溶液呈强碱性。极易与酸作用,甚至很弱的酸亦能与之反应。
氰化钠用途广泛,是一种重要的基本化工原料,在机械工业中用作各种钢的淬火剂。在冶金工业中,用于提取金、银等贵重金属。在化学工业中,也用于制造有机玻璃、各种合成材料、丁腈橡胶、合成纤维的共聚物。
由于氰化钠有剧毒,人体吸入、口服或经皮吸收均可引起急性中毒,严重时会导致死亡。长期接触小量氰化物出现神经衰弱综合征、眼及上呼吸道刺激。