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  山竹是长在山竹树的枝头上。山竹学名莽吉柿,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种,是著名的热带水果。山竹树寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为10-12月,以11-12月产量较高。

  山竹是典型的热带雨林型果树,在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛,20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是,当温度降到20℃以下时,山竹生长会受到明显的抑制;当温度长期低于5℃或高于40℃时,会引起山竹植株的死亡。

  山竹是多年生经济树种,与其他果树一样,定植后需经数年才能开始受益,且一旦定植,园地的自然环境将影响果树的生长与产量数十年。所以园地的选择一定要谨慎,需综合考虑适宜山竹生长的地形地貌、土壤环境状况及气候条件等因素。

  山竹适宜在多种类型的土壤上生长,但不能适应石灰质土壤、沙质冲积土及腐殖质低的沙土。热带地区,透气、深厚、排水好、微酸、富含有机质的黏壤土和壤土最适合山竹的生长。

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