近日，全国多地个别蜜雪冰城门店被曝出存在篡改开封食材日期标签，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤和奶茶等食品安全问题，那么杭州本地的蜜雪冰城情况如何呢?

记者跟随杭州市场监管部门对蜜雪冰城门店进行了突击检查。

堪称“茶饮霸主”的蜜雪冰城一直以低价爆品抢占市场，全球门店超过一万家，然而这家一直以高性价比形象示人的网红茶饮品牌，在卫生和产品品质方面，曝出了不少鲜为人知的秘密。

近日，中国质量新闻网在实地调查过程中发现，蜜雪冰城个别门店存在严重食品安全问题，纯牛奶、红豆罐头、燕麦罐头等时蜜雪冰城常见食材，按规定，开封后的食材应冷藏保存，并在规定时间内使用。

但在蜜雪冰城郑州永安街店，员工篡改开封纯牛奶、红豆罐头、燕麦罐头等食材的日期标签，员工将应于3月28号12时废弃的纯牛奶，重新贴上“3月28号10点开封，3月29号10点废弃”的标签，已开封的纯牛奶，就这样延长了一天的有效期。

在济南大观园店，店员多次使用过夜的冰激凌奶浆，晚上下班之前，店员将剩下的奶浆、奶茶等食材放进冰箱，第二天早上上班再拿出来，并加入新的材料进行制作，店员表示，奶浆、奶茶、绿茶和红茶按照规定都不可以过夜，但为了省钱，一般过夜都不会倒掉。

事件曝光之后，蜜雪冰城通过官方微博，发出致歉声明称，已责令涉事门店停业整顿，相关话题登上热搜第一，不少网友直呼：“手里的奶茶不香了!”

作为全国连锁的奶茶店，杭州就有几十家蜜雪冰城店，今天中午，记者赶到蜜雪冰城太平门直接店，店门口排队的人不多。

外卖小哥表示，在手机上看到这个事情，受到一些影响，“以前一天二三十单，今天明显要少”。

随后监管部门对蜜雪冰城关于食材使用情况，进行了检查，不少食材都有很高的保鲜要求，不少都要求开封及时，开封后冷藏储存，但在蜜雪冰城太屏门直接店，市场监管部门工作人员发现，店内食品储存存在食品安全隐患。

杭州上城区市场监管部门工作人员表示，经检查发现，有些没有严格按照食品储存说明来储存，开封后没有进行冷操保存，这是做的不到位的地方。

按蜜雪冰城的操作规定，门店的奶茶、燕麦、珍珠等食材过了赏味期时间，就该废弃换新，但在太平门直接店，过了赏味期的燕麦和其他食材一起放在冰柜里。对此，工作人员表示，是今天疏忽了。

自蜜雪冰城创立至今，冰激凌、柠檬水、奶茶可以说是该品牌的低价爆款产品，不仅带来流量，还打出了品牌的知名度，成为全球连锁超万家的茶饮品牌，但作为食品企业，食品安全问题不能忽视，更不能消耗消费者对品牌的信任。

针对查出的问题，现场市场监管人员已经进行了拍照取证，后续也会进一步调查，栏目也会持续关注。

关键词： 蜜雪冰城 杭州 食品安全 食材