庄园牧场行业集中竞争加剧如何突围？

“从现在到2030年，甚至到2035年，我国的乳品消费将进入黄金增长期，成为历史上最好最快的发展时期。”国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在7月“乳品营养健康与消费新趋势”主题论坛上发表演讲时表示。

截至8月底，乳制品行业上市公司半年报已披露完毕，数据显示，在去年低基数的前提下，行业整体实现了恢复性增长：2021年上半年，乳制品行业实现营业总收入894.65亿元，同比增长21.4%，实现归母净利润66.15亿元，同比增长47.26%。

在“恢复性增长”的众多乳制品企业中，西北地区乳业龙头庄园牧场(002910.SZ)上半年净利润2285.38万元，较上年同期亏损197.51万元，同比扭亏为盈，涨幅达1257.12%，这一增速在乳制品A股上市公司中排名第一。

与此同时，公司上半年营业收入4.81亿元，较上年同期的3.25亿元增长47.95%，这一增幅在同行中也较为靠前。

为何能扭亏

庄园牧场成立于2000年4月，主要从事乳制品和含乳饮料的生产、加工、销售及奶牛养殖业务，产品包括以荷斯坦牛奶为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料等各类液态乳制品，主要拥有“庄园牧场”“圣湖”“东方多鲜庄园”三个乳品品牌，以甘肃省、青海省、陕西省为主要销售区域。

近年来，我国乳制品行业加速步入消费升级驱动的品质化时代，据中国奶业协会统计，2020年，全国牛奶产量3440万吨，接近全球牛奶总产量的5%。全国规模以上乳品企业主营业务收入4195.6亿元，高于食品工业平均增速。2021年2月《甘肃省现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动计划(2021-2023)》制定了奶业产值、加工产值实现倍增式发展。

根据各企业半年报整理，2021年上半年，乳制品行业实现营业总收入894.65亿元，同比增长21.4%;实现归母净利润66.15亿元，同比增长47.26%。

市场分析认为，去年上半年，乳品企业受新冠肺炎疫情冲击较大，不少乳企业绩下滑明显、亏损面高，财报基数较低，导致今年上半年部分乳企净利增幅较大。

其中，庄园牧场上半年净利润2285.38万元，较上年同期亏损197.51万元扭亏为盈，涨幅达1257.12%，这一增速在乳制品A股上市公司中排名第一。与此同时，庄园牧场上半年营收4.81亿元，同比增长47.95%，这一增速在18家乳制品A股上市公司中排名第七(见下表)。

A股上市乳制品企业业绩相关指标

有专家认为，今年上半年疫情防控形势较好，对乳制品产销的不利影响减轻，一部分企业摆脱亏损。

不过，在业绩普遍提升的大环境下，仍有贝因美、光明乳业、均瑶健康三家公司上半年净利下降。

疫情影响较“薄弱”

那么，哪些因素推动庄园牧场在今年上半年净利润增速“拔得头筹”?

一方面，与其2020年同期基数较低有关。2020年上半年，庄园牧场营收3.25亿元，较2019年同期下降18.12%;归母净利润-197.51万元，较2019年同期下降107.4%(见下图)。

数据来源：Wind

另一方面，与其自有原奶供给率超过70%带来的成本大幅下降有关。半年报显示，庄园牧场目前是甘肃省内投资规模较大，且集奶牛养殖、乳品加工、销售为一体的专业化乳制品生产企业。截至2021年6月30日，庄园牧场分别在甘肃、陕西和青海拥有运营中的标准化奶牛养殖场共7座，存栏奶牛16434头，存栏牛只数量同比提高21.59%;生产性生物资产期末余额5.09亿元，同比提高32.9%;上半年生鲜乳产量43387吨，提升70.64%。

不止如此，半年报表示，公司正在建设中的“金川区万头奶牛循环产业园项目”布局黄金奶源带，预计2021年末可完成全面建设。该项目建成后每年可提供优质生鲜奶6.8万吨，可直接和间接带动饲料粮种植基地面积3万亩，将有效应对原料奶源短缺或成本波动风险。

与此同时，庄园牧场的产品在甘肃、青海及陕西市场取得了较好的市场口碑和较高的市场占有率。2021年上半年，“庄园浓缩奶”当选为甘肃省最具影响力产品品牌。

庄园牧场通过一系列举措，提升用户的便利性和服务质量，提高复购率和客户黏性。从街道到社区，其建立低温乳品的新鲜战略，围绕生产加工基地为配送半径，以巴氏灭菌乳产品为代表性的低温乳制品渠道，建设成熟且稳定的送奶到户配送体系，在居民社区建设直营鲜奶亭、自助售奶机，增加在区域新鲜产品配送方面的投放力度，陆续完成并实施线上征订、线下自助取货系统。

庄园牧场半年报提到：“作为区域性品牌的城市型乳品企业，公司在区域市场占有率、区域品牌知名度和产品结构、奶源控制、营销网络、客户资源等方面具有明显的竞争优势。”

竞争加剧需面对

《投资者网》注意到，庄园牧场的收入主要来自于甘肃省、陕西省和青海省，上述三个区域主营业务收入占比平均超90%，产品较少涉足较发达的中、东部地区，对此，有投资者表示关注并提出建议(见下图)。