韩国热门剧集《鱿鱼游戏》播出之前，抠椪糖还只是一个天真烂漫的儿童游戏。现在糖饼在电商平台销售火爆，企查查数据显示，我国有糖饼相关企业3841家。

在《鱿鱼游戏》中，新的通关规则让抠椪糖成为了一种致命游戏。参赛者在不知道游戏的前提下盲选圆形、三角形、星星和雨伞四个图案，规定时间内用针抠出完整的图形便能过关，败者则会被枪杀出局。这样的生死局，仅有最后一个赢家能获得456亿韩元的奖金，血腥残暴的玩法让这部剧红了一把，同时也带火了椪糖。

据央视财经报道，韩国本土的便利店内，制作焦椪糖的主材料白糖的销售额在剧集上线两周内增加了45%，成品销量更是涨了三倍。

中国的椪糖生意同样火爆，主营甜点咖啡的实体店上架椪糖，博主们也发起了抠椪糖挑战。

在淘宝平台搜索“椪糖”关键词，结果显示均为“鱿鱼游戏同款”，不少商家还在商品显眼位置标明“超薄”“新工艺”等关键词吸引消费者购买。有淘宝店家表示，有人一次性下单8000个，现在如果量大下单要等20天。

企查查数据显示，我国有糖饼相关企业3841家。2015年新增糖饼企业161家，同比增长56.31%，是糖饼企业增速最快的一年。2019年新增糖饼相关企业146家。2020年我国新增糖饼企业共155家，同比增长6.16%。2021年前9月，我国新增糖饼相关企业101家。其中4月、8月新增糖饼相关企业14家，5月、9月新增11家。

从区域分布来看，广东省拥有最多的糖饼企业，共1670家。广西有糖饼相关企业1030家，排名第二，远远高于其他省份。其次是福建省230家，内蒙古126家等。糖饼相关企业城市分布：东莞最多，其次是崇左、南宁。

从城市分布来看，东莞有糖饼企业664家，排名第一，其次是崇左市拥有糖饼相关企业336家、南宁市281家，排名前三。此后依次为揭阳市、肇庆市和汕尾市等。(记者 徐兢)

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