早春二月，梓潼县玛瑙、宝石、自强、石牛等地的5000亩羊肚菌迎来了丰收季，返乡创业的农民工们在家乡又赚到了“一桶金”。近年来，梓潼县借助乡村振兴契机，鼓励在外务工的农民工返乡创业，不仅实现了自家增收致富，还带动了周边村民就业，为乡村振兴注入新活力。

2月23日清晨，天刚蒙蒙亮，玛瑙镇瓦苍村村民宋绍军就开始忙碌起来。当天，又有客商上门收购羊肚菌了。宋绍军是返乡创业农民工，之前一直在沿海城市务工，2019年回乡创业，在自家田里试种了10亩羊肚菌，并在技术人员的帮助下取得了成功，当年羊肚菌营收超过了15万元。

“这是个好东西，只要种出来，就供不应求。”宋绍军告诉记者，试种尝到甜头后，他就放弃了外出打工的想法，决定在家乡搞羊肚菌种植。2021年10月，宋绍军通过土地流转承包了300亩土地，羊肚菌种植规模进一步扩大，并建成了羊肚菌种植基地。

如今，经过4个多月的努力，大棚里一丛丛菌子破土而出，菌帽鲜嫩肥厚、长势喜人，20多名工人忙着采摘、装桶、转运。羊肚菌喜获丰收，让当地百姓看到了希望，也吸引了很多客商前来。“今年的羊肚菌品质很好，客商都是拿着现金排队来收购，预计每亩收益将超过万元。”看着长势喜人的羊肚菌和络绎不绝的客商，宋绍军乐呵呵地说。

在乡村振兴征途中，梓潼县玛瑙镇“以菌为媒”，通过引进业主，发展大户，带动农民增收已初见成效。下一步，该镇将积极引进集育种、种植、烘干、加工、包装、销售为一体的制种厂，促进羊肚菌产业提质增效。

据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。春季正是食用新鲜羊肚菌的最佳时节，味道特别鲜嫩清香。长期以来，梓潼县充分发挥森林密布、植被茂盛、林地广阔的资源优势，引导群众种植羊肚菌，打造了一批食用菌专业村，目前全县羊肚菌种植面积逾5000亩，羊肚菌获得欧盟有机认证，远销国际市场，正在成为当地群众长期稳定增收的致富路。(彭彬 绵阳日报社融媒体记者 赵利宾 文/图)

关键词： 以菌为媒 梓潼羊肚菌 迎丰收季 返乡创业