古人根据茶叶发酵的程度把中国的茶叶分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)黑茶、红茶。其中,白茶素为茶中珍品,历史悠久。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:"永嘉县东三百里有白茶山。"宋朝刘学箕对"白茶"也不吝赞美,留下了"白茶诚异品,天赋玉玲珑"这样的千古佳句。作为中国茶类中的特殊珍品,白茶素有"一年茶、三年药、七年宝"之称,其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。
白茶亦是茶叶里的瑰宝,白茶最主要的特点是白色银亳,有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。
白茶分新茶和老茶,从口感上讲:新茶口感鲜爽,老茶口感醇和。“九十三度老白茶”具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等保健养生功效,上市后深受爱茶一族的推崇。
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