地摊经济,越来越热。


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今年以来,不仅北京、上海、兰州等地相继放宽外摆经营政策,更有淄博烧烤的现象级“出圈”。

株洲也在加紧动作,通过打造街头艺术站、谋划“一街一策”适度放宽路边摊等举措,让地摊经济为城市发展加分。

这一过程中,地摊经济如何找准当下的市场与定位,打破以往“脏乱差”的刻板印象,成为城市管理均衡发展、精细治理的一道新考题。

文艺路一角,户外帐篷营造小巷露营风。记者 伍靖雯 摄

要烟火气

也要整洁有序

究竟哪里适合摆地摊?每座城市、每个人心中都有自己的答案。

但不变的是,地摊经济往往伴生“烟火气”,并由此产生了“次生问题”。

“天气转热,相关的投诉举报又多了。”市城管部门有关负责人介绍,夜宵摊点占道经营等问题,是夏季巡查执法的重难点。

这种难,不仅在于类似问题容易反复,更考验执法者要如何解决商户、消费者和居民等多方的需求冲突。

放眼全国,地摊经济一度被严令限制,直到2020年出现转折点。

2020年5月,中央文明办公告明确要求不将占道经营、马路市场和流动商贩,列为当年的文明城市测评考核内容。

此后,成都、长沙等地迅速出台政策释放经济新活力,在经济复苏中先行受益,各地竞相效仿;在居民端,地摊等小微经济也成了大家追寻“烟火气”的首选,进一步推动各个城市在这方面下功夫、做文章。

今年,一线城市也纷纷入局。比如,深圳将于9月1日起实施的新版《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》,提出街道办事处可以根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所;上海对设摊经营、占道经营从“全面禁止”改为“适度放开”;北京市印发《清理隐形壁垒优化消费营商环境实施方案》,提出在重点商圈组织开展外摆试点……

种种动向不仅指向优化消费营商环境,也是提升存量经济质量的必答题。“路边摊不一定非与‘脏乱差’挂钩,人们希望看到一个既有烟火气又整洁有序的城市,这是城市治理理念和社会观念的转变,也是我们必须努力的方向。”市城管局有关负责人说。

芦淞区文艺路一隅,商家在店外打造花园休闲角。记者 伍靖雯 摄

本地新业态率先突围

小巷的空坪搭起帐篷、摆上几把休闲椅,人们在这里喝杯咖啡,享受一下午的悠闲时光;一旁的街头艺术站前,不断有人在这里拍照、拍视频,在互联网上分享生活……这是5月14日,记者在文艺路看到的场景。

年轻消费者爱尝鲜,这些新奇有趣的路边摊点,也往往成为网红消费、城市休闲的新地标。

目前,株洲较为成熟的有大汉·JOJO街夜市、钟鼓岭步行街夜市等,一批创意十足的年轻人先后加入,为市民带来好玩、好看的产品。

毕业后,姜倩岚就在大汉·JOJO街摆摊售卖手工钩针花卉。在她看来,摆摊不再只是谋生的手段,越来越多年轻人加入,更希望寻找志同道合的玩伴,分享自己的爱好。

传统的地摊模式,也被这群年轻人抛弃,进而寻找更多新潮的玩法。比如,这两年兴起的后备箱集市、潮流夜市等新业态,也给消费者带来新鲜体验。

去年开始玩起后备箱集市的何鹏说,他开车在株洲的几个夜市都摆过摊,售卖墨西哥玉米卷、提拉米苏等“网红”产品。

地摊经济如何“长红”,也是摆在每个经营者眼前的问题。在何鹏看来,后备箱集市也好、江畔夜市也好,这些潮流业态在一段时间内会有一定的发展,但要真正形成有影响力的商圈,需要管理者、经营者合力打造株洲品牌、特色集市,才可能保持长期热度。

今年最火的淄博烧烤,无疑带来启示。淄博市统计局近日发布数据显示,一季度该市实现生产总值1057.70亿元,其中餐饮业销售额增长25.2%,淄博烧烤的出圈,无疑为当地带来巨大关注度和经济增长动力。

尤其值得借鉴的是,淄博持续规范引导地摊经济建立的长效精细化管理机制。《淄博市夜间经济发展行动方案》明确了路边摊经营的时间、地点、规模、品类等要求,“一站式”审批服务平台简化路边摊经营的申请流程,实施“一人一证”规范路边摊经营者的身份认证等,确保路边摊经营的秩序和安全。

地摊经济如何为城市发展加分?

目前,越来越多城市把地摊经济、夜市文化作为自己的特色,通过网络展现给市民游客。比如西双版纳的星光夜市,长沙的夜经济也成为提升城市品牌的新支点。

在业内人士看来,短视频流量时代,一座城市能否吸引年轻群体,往往涉及其能产生多大的社交价值,比如能不能吸引人去拍照打卡、发个微博或朋友圈,能否在互联网上形成共鸣。

从这一点来看,如何让地摊经济为城市发展加分,株洲正在进行多番尝试。比如,近期株洲设置了众多街头艺术站点,依托文艺、体育等载体,将其打造成网红潮人聚集地、市民游客打卡地,推出有益于促进新型消费业态的产品和场景。

文艺路街头艺术站主理人78,就在谋划将文艺路打造一条露营街区,并通过街头涂鸦等方式,实现本土艺术与商业的融合。

当然,如何加强地摊经济的规范化管理、提高从业者的服务水平,是不可回避的命题。

记者从市城管局获悉,目前该部门正在进行摸底调研,推动逐步放宽地摊经济。

“我们希望通过一街一策、一点一策的方式,有针对性地放开地摊经济,关键是提质增效,给居民带来更舒心的消费和生活环境。”该局有关负责人介绍,这一过程中必然要解决交通安全、环境卫生等问题,这需要多方合力,但不论如何,株洲不能再等了。

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