端午之际，A股“粽香扑鼻”。近日，证监会官网显示，位于浙江嘉兴的五芳斋已提交首次公开发行股票的招股说明书，保荐机构为浙商证券。公开资料显示，五芳斋创于1921年，是全国首批“中华老字号”企业。除了五芳斋，如今还有不少上市公司也卖粽子。

拳头产品一度销量下滑

据五芳斋招股书介绍，粽子是公司的拳头产品，去年粽子销量超3.66亿只，营收贡献率超过70%。不过，扬子晚报紫牛新闻记者梳理wind数据发现，过去3年间，五芳斋粽子年销量一度不断下滑，从2018年4.11亿只下降为2021年的3.66亿只。对此，公司表示，受新冠疫情影响，公司在2020年第一季度的传统生产旺季粽子产量大幅受限，产量比2019年同期下降75%以上。在整体业绩方面，2018年至2020年，五芳斋营收分别为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元，净利润分别为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元，粽子价格从2018年的2.99元/公斤上涨至2020年的3.68元/公斤，涨幅超过20%。

虽然近两年五芳斋营收、净利润均有所下滑，但五芳斋招股书显示，据统计，2015年我国粽子市场规模为49.16 亿元，到 2019年增长至 73.37 亿元，年复合增长率达 10.53%。未来，随着传统文化的回归与弘扬，叠加粽子方便食品的属性，预计到 2024 年我国粽子市场规模将增长至 102.91 亿元，2020 年至 2024 年的年复合增长率预计为 7%。

近年来，随着绝味食品、三只松鼠、良品铺子、一鸣食品、桃李面包等知名食品类品牌陆续上市，食品行业竞争日趋激烈，撬动资本促发展的势头也愈发明显。而在粽子领域，桃李面包、三全食品、广州酒家、元祖股份等A股上市公司被五芳斋点名为竞争对手。五芳斋招股书显示，在粽子的生产制造和销售领域，公司的竞争对手主要包括：北京稻香村食品有限责任公司、三全食品、桃李面包、郑州思念食品有限公司等。

做粽子的公司不止一家

扬子晚报紫牛新闻记者今天在城东两家生鲜超市看到，粽子柜台有不少品牌。据市场人士分析，从眼下竞争格局来看，粽子行业有两大军团，分别是以五芳斋、广州酒家为代表的传统老字号企业，以及以三全、思念为代表的全国性食品巨头。2019年端午节，商超渠道粽子销售前三名品牌分别是五芳斋、三全和思念，销售金额在商超渠道的占比累计超过6成。

其中，煌上煌于前期在互动平台表示，旗下真真老老粽子年产1.5亿只;嘉兴另一家粽子老字号真真老老于2015年被煌上煌收购，2020年营收、净利润分别为4.56亿元、1000.71万元。桃李面包则表示，粽子每年生产周期约为35—45天，集中在端午节前1个月至45天。2019年桃李面包粽子业务收入超过1000万元。

扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 文/视频摄制

(股市有风险，投资需谨慎。文中观点仅供参考，不作个股推荐。)

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